Dịch Covid-19 ảnh hưởng rõ rệt đến bữa ăn của người dân toàn cầu khi các quốc gia có thời gian dài áp dụng những biện pháp chống dịch, người dân phải ở trong nhà nhiều hơn, các hàng quán ngừng hoạt động. Trong bối cảnh đó, mì ăn liền trở thành lương thực thay thế hữu hiệu, thậm chí còn được tích trữ để phòng trừ những trường hợp bất trắc.
Tại Việt Nam, lượng tiêu thụ mì gói tăng đáng kể thời gian qua. Theo Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), Việt Nam hiện đứng thứ 3 về tiêu thụ mì gói trong năm 2020. Cụ thể, 7 tỷ gói mì đã được tiêu thụ ở Việt Nam năm 2020 – tăng 29,47% so với năm 2019. Tính theo bình quân đầu người, Việt Nam cũng đang đứng thứ 2 thế giới khi mỗi người tiêu thụ khoảng hơn 72 gói mì/năm, chỉ xếp sau Hàn Quốc.
Đứng đầu trong danh sách là Trung Quốc/Hong Kong, xếp thứ 2 là Indonesia. Tuy nhiên theo chỉ số bình quân thì Việt Nam cao gấp rưỡi Indonesia, gấp đôi Trung Quốc (Nguồn ảnh: VOV)
Từ thống kê của WINA, châu Á hiện vẫn là thị trường tiêu thụ mì ăn liền lớn nhất đặc biệt là khu vực Đông Bắc Á. Với tác động của dịch Covid-19, nhu cầu tiêu thụ mì ăn liền được dự báo sẽ còn tăng trong năm tới cùng với xu hướng gia tăng của các loại thực phẩm tiện lợi, nấu sẵn. Đây là cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp thực phẩm tiện lợi.
Một số quán mì nổi tiếng ở Hà Nội cũng góp phần tiêu thụ mì ăn liền đáng kể (Ảnh @justvuvu_, @chubehanoi, @n.h.96, tổng hợp)
Nguồn: Tổng hợp
